г. Новосибирск, ул. Даргомыжского 8а, к3
г. Москва, ул. Лётная 99, с3
Как выбрать кофе         Как заваривать кофе

Войти
Отложенные 0 Корзина 0
Интернет-магазин KOF
Интернет-магазин свежеобжаренного кофе
Каталог
  • Кофе
  • Чай
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Оптовые заказы
Опт
Компания
  • Сотрудники
  • Лицензии
  • Политика
Контакты
+7 383 202-17-62
Ещё
    Заказать звонок
    Интернет-магазин KOF
    Каталог
    • Кофе
    • Чай
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Оптовые заказы
    Опт
    Компания
    • Сотрудники
    • Лицензии
    • Политика
    Контакты
    +7 383 202-17-62
    Ещё
      Заказать звонок
      Отложенные 0 Корзина 0
      Интернет-магазин KOF
      Отложенные 0 Корзина 0
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Кофе
        • Чай
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Оптовые заказы
      • Опт
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • Сотрудники
        • Лицензии
        • Политика
      • Контакты
      • +7 383 202-17-62
      Заказать звонок
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      Контактная информация
      Как выбрать кофе         Как заваривать кофе

      bp@red-kof.ru
      • Вконтакте
      • Instagram
      Поделиться

      Матча

      Главная
      -
      Каталог
      -
      Чай
      Зерновой кофеАксессуары
      -Матча
      Матча
      0

      Матча

      Очень плотный вкус, морской, с приятной горчинкой и долгим, цепляющим послевкусием.
      Фасовка
      • Фасовка: 200 г.
      • Фасовка: 50 г.
      Экономия
      от 210 руб.
      210 руб.
      Характеристики
      Страна
      Япония
      Размер листа
      Порошок
      Температура заваривания
      80°C
      • Описание
      • Отзывы
      • Задать вопрос
      • Дополнительно
      Описание

      Матча (или Маття в точной транслитерации, Matcha) – переводится как "растертый чай" – это порошковый чай, изготовленный путем перемалывания сухого листа японского чая Тэнча (Тэнтя). Он имеет изысканный насыщенный аромат с мягким вкусом. Чайные листья, из которых производят Тэнтя и далее Маття, перед сбором подвергаются затенению, как и зеленый японский чай Гекуро.

      Искусственное затенение чайных кустов применяется для того, чтобы в листьях увеличилось количество хлорофилла, который необходим растениям для фотосинтеза. Процесс фотосинтеза – это не только превращение растениями углекислого газа в кислород, а очень сложный и многоступенчатый процесс улавливания и использования энергии квантов света в цепи биохимических реакций, необходимых для жизнедеятельности растений. Когда количество света, попадающего не листья растений, уменьшается, то в листьях растений производится больше хлорофилла, чтобы улавливать больше световых фотонов в условиях недостаточного освещения.

      Хлорофилл – это зеленый пигмент, благодаря ему листья растений имеют зеленый цвет. Чем больше хлорофилла в листьях, тем насыщеннее их зеленая окраска. Ко всему прочему, хлорофилл непосредственно полезен для здоровья человека. Полезные свойства хлорофилла: способствует детоксикации организма и очищению печени, обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет, способствует пищеварению, полезен для сердечно-сосудистой системы, имеет антибактериальный эффект. Хлорофилл часто можно встретить в продаже как отдельный компонент, который предлагают в качестве биологически активной добавки. Однако, хлорофилл в составе зеленой матчи – это самый натуральный и органический продукт, более того, его полезное действие идет в комплексе с полезными свойствами других компонентов чайного листа. Регулярное употребление чашечки зеленой матчи или смузи – превосходная альтернатива аптечным витаминам или БАД.

      Чай Матча знаменит как основа традиционной японской чайной церемонии, за которой кроется целая философия.

      Зеленая матча также используется в кулинарии как пищевая добавка в различных десертах и напитках для придания цвета и дополнительного вкуса.

      На вид – мелкодисперсный порошок яркого зелёного цвета со своеобразным запахом: терпкий, отдает водорослями и морской водой.

      Вкус:
      Настой непрозрачный, зелёного цвета. Аромат настоя напоминает водоросли нори. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и долгим, цепляющим послевкусием.

      Способ приготовления:

      Методов заваривания этого чая много, но мы остановимся на классическом – Койтя (крепкий чай):
      Пиалу следует насухо протереть и прогреть горячим воздухом. 4 г заварки (приблизительно обычная 1 чайная ложка с горкой) заливают 40-50 мл воды, прогретой до 80 °C. Вращательными движениями медленно размешивают и затем взбивают специальным венчиком, добиваясь появления пенки и достижения равномерной консистенции густого и терпкого напитка.

      Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
      Дополнительно

      Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.

      Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.

      Отзывы
      Оставить отзыв
      У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
      Текст сообщения*
      Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
      Перетащите файлы
      Ничего не найдено
      Размер файла не должен превышать 5 МБ.
      Загрузить изображение

      Задать вопрос

      • Рекомендуем
      Компания
      О компании
      Сотрудники
      Офисы
      Политика конфиденциальности
      Информация
      Помощь
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Возврат денежных средств
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Instagram
      Наши контакты
      bp@red-kof.ru
      г. Новосибирск, ул. Даргомыжского 8а, к3
      г. Москва, ул. Лётная 99, с3
      2021 © KOF. - компания по обжарке кофе